عیسی فراهانچی ، شروین شیروانی و احمد بشاش ، سه دوست که اهل کافه نشینی بودند تصمیم می گیرند یه کافه بزنند به نام کافه گرامافون.

صدای قهوه با طعم گرامافون

فکر نکنید اشتباه تایپ کردم . این جمله ای است که عیسی فراهنچی با خط خودش برام نوشت. جوون خوش مشربی که با توجه به ادبیات خاص خودش ، ازش راضیم.

آدرس کافه گرامافون : خیابان ولیعصر – پایین تر از چهاررا ولیعصر – روبروی تئاتر شهر – شماره ۱۴۳۶

تلفن تماس : ۶۶۹۷۱۴۹۷

درود بر كافه تهرونيهاي عزيز . اميدوارم هر جا كه هستيد سلامت و تندرست باشيد و نماز روزه هاي همه تون قبول درگاه حضرت دوست باشه.

ديشب بعد از افطار در افتتاح يه كافه كوچيك و دنج ،  در عين حال گرم و صميمي و پر از انرژي مثبت حضور داشتم. اين كافه متعلق به يكي از دوستان خوبه كه اسم كافه رو گذاشته گيل گمش.

آدرس كافه : ميدان هفت تير ، ابتداي پل كريم خان زند ، خيابان حسيني ، نبش كوچه دوم شرقي

یکی از ایده هام همیشه این بود که تو یه فروشگاه بزرگ ، شیرینی جات شهرهای مختلف ایران رو ارائه بدم .البته با شیوه و نگاه خاص خودم. کافیه تا ازسمت راست میدون فردوسی وارد پیاده رو خیابون فردوسی بشید ، همین که یه کم رفتید جلو به مغازه ای بر خورد می کنید که در واقع تنها نمایندگی حاج خلیفه رهبر و شرکاء در تهرونه. پلاک ۲۸۸.

  شش گوش ، پنج لوز، باقلوای بزرگ ، باقلوای کوچک ، قطاب ، پشمک ، لوزنارگیل ، لوزبادام ، نان برنجی ، حاجی بادام ، سوهان آردی ، سوهان خانی ، آب نبات پسته و نقل پسته بید مشکی .

امیدوارم همیشه کامتون شیرین باشه و هر وقت که به این مغازه سر می زنید به یاد کافه تهرون و تمام کافه تهرونیهای عزیز باشید.

ورتا در زبان فارسی پهلوی به معنای گل سرخ می باشد و فعالیت این کافه از تابستان ۱۳۸۹ آغاز شده است .

این کافه قنادی در خیابون انقلاب ، بین خیابونهای وصال و قدس قرار گرفته. پلاک ۹۸۹

متناسب با جدید بودن کافه vorta در خیابون انقلاب ، محیطش هم نسبت به سایر کافه های این خیابون شاید تا حدودی متفاوت تر باشه که اون دیگه به سلیقه و نظر شما کافه تهرونیهای عزیز بر می گرده.

تلفن : ۶۶۴۷۵۳۰۱        وب سایت کافه : www.vortacafe.com

 

نکته جالب در خصوص این کافه مشرف بودن آن به حیاط پشتی خانه پیر نیاست که این ویژگی را باید از نزدیک مشاهده کرد.

عکسهایی از این کافه به همراه اطلاعاتی در خصوص خانه پیرنیا ، طلب شما از بنده که به زودی در کافه تهرون قرار می دهم.

دسترسی به این کافه از دو طریق امکان پذیر است :

- خیابان لاله زار نو ، کوچه پیرنیا ۲ ، بازار مرجان

- خیابان لاله زار نو ، خیابان منوچهری ، بازار مرجان

تلفن : ۳۳۹۹۲۱۲۸

هفته گذشنه به پيشنهاد يكي از كافه تهرونيهاي عزيز به نام سركار خانم بهاره ابوالملوکی ، سري زدم به يك كافه متفاوت به نام كافه گالري باغ چه.

اين كافه گالري نتيجه ايده پردازي و خلاقيت هنرمند جواني است كه باغ چه را زاييده افكارو نگرشهاي فرهنگي ، هنري و اجتماعي خود مي داند.

كتاب ، موسيقي ، اينترنت ، نوشيدني و فضايي آرام جهت زيبا انديشي ، تمام آن چيزي است كه انتظار شما را مي كشد. از هنر لذت ببريد و با هنر زندگي كنيد.

گپ صميمانه و دوستانه اي با مدير هنرمند و خوش ذوق اين كافه زدم كه پس از آماده شدن گزارش آن، خدمت شما تقديم مي گردد.

و اما آدرس كافه : يوسف آباد، ضلع جنوبي فرهنگسراي شفق ، 88550279  

تلفن ها :   66720791 - 66701872 - 66708610

پذيرايي : از ساعت 10 صبح تا 7ونيم بعد از ظهر 

 آدرس : خيابان جمهوري ، بين 30 تير و چهارراه استانبول پلاك 524 ، 520 هتل و كافه نادري

 

امروز عصرحال و هوای رفقای قدیم به سرم زده بود. رفقایی که خیلی وقت بود خبری ازشون نداشتم. تصمیم گرفتم یه سری به کافه نادری بزنم  شاید خبری ازشون شد. به محض اینکه وارد کافه شدم امیر خان از گارسونای قدیمی با همون لبخند همیشگی اومد جلوم و گفت چطوری عزیزم ، چی بیارم برات. منم گفتم هر چی که خودت دوست داری و اونم لطف کرد و یه فنجون قهوه یونانی برام آورد. یه نیگاهی به دور و برم انداختم اما هیچ نشونی از رفقای قدیم ندیدم. دم راهروی ورودی کافه نشسته بودم و چشمم به در بود که یکدفعه سروکله رفقای قدیم کافه نادری پیدا شد. رفقای من نبودند ولی خیلی از اونا با معرفت تر بودند. یکی یکی وارد کافه شدند ، اسماشون رو کم و بیش شنیده بودم .

صادق هدایت ، انجوی شیرازی ، صبحی ، قائمیان ، دولت آبادی ، شاملو ، اخوان ، جواد مجابی ، حسن هنرمندی ، بیژن جلالی ، صالح وحدت ، صادق چوبک ، جلال آل احمد ، سیمین دانشور ، شهرآشوب ، سپانلو ، فروغ فرخزاد ، مینا اسدی ، طاهره صفارزاده ، داریوش آشوری ، منوچهر نیستانی ، منوچهر شیبانی ، دژکام ، صالح یار ، نصرت رحمانی ، عنایت سمیعی ، مجید دانش ، آراسته ، ابراهیم رهبر ، هوشنگ ایرانی ، نادر نادر پور ، پرویز شاپور ، اردشیر محصص ، جلال مقدم ، احمد فردید ، نیما یوشیج ، منوچهر عسگری نسب ، کورش سلحشور ، رضا براهنی ، جمشید لایق ، وارطان ساهاکیان ، علیرضا نوری زاده ، عباس پهلوا ن ، چکناواریان ، شاهرخ تاش ، طیاری ، هوتن نجات ، پونه ندایی ، علی اصغر ضرابی ، محمود ناطقی ، عظیم زرین کوب ، پرویز ابوالفتحی .

تو دلم گفتم بازم گلی به جمال رفقای قدیم کافه نادری.

در مورد این کافه که از کافه های قدیمی تهرون به حساب میاد مفصل خواهم نوشت. فعلا آدرس این کافه رو داشته باشید تا بعد.

آدرس كافه : خيابان جمهوري - خيابان ۳۰ تير - روبروي موزه آبگينه

دیروز گپ و گفتگوی بسیار شیرین و دلچسبی داشتم با دوستان خوب هنرمند که قصد دارند فعالیتهای بسیار زیبایی در تهران و به خصوص تهران قدیم داشته باشند. اندیشه های زیبایشان همراه با همت بالایشان مرا حسابی سر ذوق آورد . امیدوارم روز به روز گامهایشان در جهت رسیدن به اهداف و آرمانهای زیبایشان استوارتر باشد. این گفتگو در فضای یکی از کافه های تهرون به نام کافه عکس اتفاق افتاد. که به همین بهانه آدرس این کافه را خدمت دوستان علاقه مند به کافه های تهرون اعلام می کنم.

 کافه عکس : تقاطع ميرداماد / وليعصر / اسکان

در ضمن در فضای مجازی به مطلبی در مورد معرفی این کافه برخوردم که لینک آن را نیز برای دوستان علاقه مند می گذارم.  یک فنجان عکس ، یک فریم قهوه

این شیرینی فروشی 30 سال پیش توسط آقای وهاب زاده تاسیس شده و در حال حاضر توسط سرکارخانم وهاب زاده اداره می شود.

در این شیرینی فروشی برای پخت شیرینی از کره استفاده می شود و از جمله شرینیهای معروف آن کشمشی ، زبان و سوئیسی می باشد.

آدرس : خیابان ولیعصر بعد از توانیر ، جنب بانک تجارت ، پلاک 1/1245 تلفن : 88771501

تاسیس ۱۳۱۷ خورشیدی یعنی ۷۲ سال پیش توسط حاج علی اکبر بهار . از این قنادی به عنوان زادگاه شیرینی پادرازی و نان شکری نام برده می شود.

آدرس : خیابان مصطفی خمینی (سیروس)- ضلع جنوب شرقی چهارراه سرچشمه  بعد از کوچه قوام الحضور

به نوشته مرجان حاجی رحیمی در ۶ سال پیش :

آنها دانش آموز بودند و اين را به راحتي مي شد از موهاي از ته تراشيده و كت هاي طوسي رنگشان فهميد كه يقه هاي آهارزده سفيد و اتو شده شان از دور پيدا بود. تازه از مدرسه تعطيل شده بودند. خسته اما خندان از كوچه هاي پيچ در پيچ و خاكي دويدند تا به قنادي رسيدند. شيريني هاي خوشمزه پشت ويترين، شكم هاي گرسنه همه شان را به قاروقور انداخته بود. راحت الحلقوم، نان بهشتي، كيك يزدي، شكري،  پادرازي، خروس قندي و آبنبات قيچي. همه و همه به آنها چشمك مي زدند. پسر بچه ها به همديگر نگاهي كردند، پول هايشان را از جيب هاي كوچكشان درآوردند دو زار و ده شاهي شيريني كره اي خريدند. آنها اين شيريني خوشمزه را تا خانه خوردند و خنديدند...
۶۶ سال پيش يعني در سال ،۱۳۱۷ «حاج علي اكبر بهار» كه در آن زمان جواني بيست و چند ساله بود تصميم گرفت به ...

پس از انقلاب کمونیستی شوروی سابق فردی از اهالی خارکف ( شهر خارکف ، اکراین ) به نام آقای بوغوسیان خانواده اش را به ایران می فرستد و خودش نیز پس ازتحمل چهار سال زندان به ایران مهاجرت می کند و خود را به خانواده اش می رساند. از سال حدودا 1935 قنادی مینیون را در خیابان سعدی (خیابان لختی آن موقع) به پا می کنند و به زودی در تهران سری در سرها در می آورند. قدمت این کافه قنادی در حدود 75 سال است. که پس از مرحوم بوغوسیان ، پسران ایشان ، اونیک ، گریگور و روبن ، قنادی را به خوبی اداره می کنند. انتخاب نام مینیون هم توسط آقای اونیک صورت می گیرد ، لغتی فرانسوی و به معنای ظریف و مامانی. مینیون به سلطان شکلات شهرت پیدا می کند و در حال حاضر نیز شکلاتها و شیرینی های عالی عرضه می کند.

آدرس : خیابان انقلاب ، ایستگاه مترو دروازه دولت ، خیابان سعدی ، نبش خیابان هدایت (برادران شهید قائدی)

ـ دلمان می خواهد دورترین سادگی ها را بیابیم.

                        ـ مجانی دیوانه شویم بدون سکوت با آژیر شکم و جبر رقم.

اینها عباراتی است که سردر این کافه به آنها مزین است.

آدرس : خیابان انقلاب – چهارراه وصال با نشانه تابلوی زرد و سفید و عکس پیرمرد

يكي از كافه قنادي هاي دنج و قديمي كه در مورد آن بيشتر خواهم نوشت. در حال حاضر چند عكس از كافه كه توسط دوست خوبمان سولماز گرفته شده تقديم مي گردد.

آدرس كافه : ايستگاه مترو دروازه دولت – ابتداي خيابان مفتح (روزولت)

 

 

کافه نادری نام یکی از کافه های قدیمی تهران  است که در شرق پل حافظ در خیابان نادری  ( جمهوری فعلی) واقع شده‌است.

نرسیده به سفارت انگلستان، ضلع جنوبی خیابان، هتل نادری را که رد کنیم، بعد از قنادی مخروبه ی نادری، نوبت کافه می رسد. راهرویی که باید طی کنی تا بعد از اتاق تلفن، به کافه برسی.

در سال ۱۳.۶ يك مهاجر روسی با نام خاچیک مادیکیانس  این کافه را دایر کرد. این کافه سال‌ها پاتوق شاعران، نویسندگان و روشنفکران بوده‌است.

کافه نادری، در دهه ی سی و چهل، پاتوق روشنفکرانی مثل صادق هدایت، جلال آل‌احمد، احمد فردید سیمین دانشور ، نیما یوشیج  بوده و بخش زیادی از شهرت کنونی اش را از اعتبار این اشخاص وام گرفته است.

 در ادامه مطلب با كافه نادري و خصوصيات آن بيشتر آشنا شويد. (منبع : وبلاگ سكوت در حومه شهر)

در ابتداي خيابان باب همايون كافه اي بود به نام لقانطه كه صاحب آن غلامحسين خان لقانطه  نام داشت . مكاني بود آبرومند و شعبه اي هم در  ميدان بهارستان داشت.

در جلوي كافه حوض كاشي زيبايي در وسط پياده رو ساخته بودند. كه دور تا دور حوض را گلدان و قليانهاي بلوري فرا گرفته بودند. داخل كافه هم چنين حوضي وجود داشت. سقف و ديوارها با تابلوها ، عكسها و چلچراغ هاي زيبا و متعدد زينت شده بود. و تابستانها با چيدن ميز و صندلي در بيرون و زمستانها در داخل كافه از مشتريان پذيرايي مي شد.

چاي و قليان لقانطه هميشه به راه بو د. قهوه هم داشت . در تابستان بازار انواع شربت مانند سكنجبين ، به ليمو ، آلبالو و ريواس رونق داشت. و همچنين بستني و فالوده لقانطه طرفداران زيادي داشت.

لقانطه كافه اي بود گرانقيمت كه دو برابر كافه هاي ديگر پول مي گرفت و مشتريان آن همه از اعيان و اشراف بودند. (برگرفته از سایت آفتاب)